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I Nostri Prodotti...
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Prodotti a Km zero, genuini

Direttamnete dal produttore e da noi accuratamente selezionati per darti sempre il meglio di ogni stagione.
Verdure e Frutta

Oggi la cucina viene divisa tra tradizione innovazione. Non è ben stabilito nessun limite nelle lavorazioni del cibo, ma è certo che ogni ingrediente è al palato una sensazione:carne, verdure, pesce, erbe, estratti, tutti questi elementi ci fanno provare il dolce, l'amaro, il croccante.
E da questi abbiamo mille sensazioni e percezioni.
Ma tutto ciò parte dalle verdure.
Esprimere il gusto di una pietanza non può essere così banale, fine a se stesso, dobbiamo creare degli abbinamenti, delle versioni più elaborate per esprimere ogni gusto di ogni cibo guardando tutto da più punti di vista, e qui entrano in gioco le verdure.
Solo con la loro aggiunta ci permettono di fare associazioni e spingere ogni gusto al di là di lui stesso, dando un valore in più a ogni piatto.


Assapora il gusto
direttamente in Osteria

Formaggi e Salumi
I nostri salumi e formaggi vengono selezionati da noi parte della stagionatura viene rifinita nelle nostre cantine, seguendo col concetto di km 0 e di piccoli produttori che ci circondano, proponiamo dei prodotti artigianali locali basati su un concetto di genuinità e tradizione.


Percorso nel Gusto e Sapore!
Disponibile ogni Weekend - Solo su prenotazione

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